… y la nuestra arranca en el año 1929, en el pequeño pueblo de Villalón de Campos. Allí, Lorenzo Calvo —más conocido por todos como “Cotanes”— comenzó su andadura con una cesta al hombro y mucha determinación. Recorrió durante años los pueblos de Valladolid y León, vendiendo productos artesanales y ganándose poco a poco el respeto y la confianza de sus vecinos gracias a su cercanía, su palabra y, por supuesto, la calidad de lo que ofrecía.

Después de mucho esfuerzo, Lorenzo se asentó en la ciudad de León, donde empezó a vender queso en las plazas y mercados más emblemáticos de la provincia. Su puesto se convirtió en un lugar de encuentro, donde la gente no solo iba a comprar, sino también a charlar, a pedir consejo y a compartir tradiciones. Fue en este ambiente de cercanía y autenticidad donde, en el año 1955, nació La Despensa de Lorenzo: un pequeño negocio familiar que poco a poco fue creciendo, pero siempre fiel a sus raíces.